意大利面有点像不加米饭的海鲜饭。但如果你没有一种特殊的葡萄牙锅，不要绝望，浅砂锅或有盖的炒锅都很好。
成分
一杯烤辣椒
一大撮藏红花，用1汤匙水浸泡至少10分钟
1个棕色洋葱，粗切
2瓣蒜瓣，粗略剁碎
1汤匙烟熏辣椒粉
盐和胡椒调味
四分之一杯橄榄油
2西班牙香肠,切片
半杯白葡萄酒
2杯鸡汤
大虾750克，去皮去肠
1公斤贻贝，洗净去须
切碎的香菜
硬面包，上桌
方法
1.用搅拌器将烤好的辣椒、藏红花及其浸泡液、洋葱、大蒜和辣椒粉放入碗或罐子中搅拌至光滑。用盐和胡椒调味。在一个浅的，盖上盖子的砂锅中，用中火加热油。辣椒混合物煮5-10分钟，直到变稠，经常搅拌。把香肠倒进锅里。
2.煮3分钟，然后加入酒，用中高火煮开。加入高汤，重新煮开。炖5分钟。用盐和胡椒粉调味。加入对虾，加入贻贝拌匀。盖上盖子，煮2分钟或直到虾刚刚熟，贻贝已经打开。撒上欧芹，和硬皮面包一起上桌。
如果你喜欢这个食谱，可以试试亚当·廖的葡萄牙菜橘子、橄榄和蜂蜜蛋糕