有一些辉煌的现成调味品，让我们的生活更容易，更有趣，以及购买它们并将它们保持在冰箱和储藏室的充分理由。但是，在从头开始时，有一种特殊的乐趣和满足感。
原料
1茶匙海盐薄片
2个大蒜丁香
2杯填充新鲜罗勒叶
2汤匙烤松子
2汤匙磨碎的Parmigiano或Pecorino
高达200ml特级初榨橄榄油
方法
为了制作PESTO，将海盐和大蒜砸在砂浆中，逐渐添加罗勒叶，松果和奶酪。当光滑时，慢慢地在橄榄油中击败，然后在密闭的罐子里储存。
在面食上，用肉类，沙拉，甚至只是用饼干作为倾角。
香蒜
吉尔杜沃斯