小全鱼轻轻地偷走了大蒜，辣椒，西红柿和白葡萄酒的富人，“疯狂的”肉汤，来自阿马尔菲海岸。为小煮土豆或烤箱烤碎片服务。
原料
200ml干白葡萄酒
200ml水
1茶匙海盐薄片
2汤匙橄榄油
2个小整个鲷鱼或鲷鱼，每次500克，清洁和缩放
20樱桃西红柿，减半
2汤匙罗勒叶，撕裂
1汤匙柠檬皮，磨碎
1汤匙腌雀，冲洗
2汤匙平欧芹叶，撕裂
1柠檬，四分之一
方法
在一个大型弗克兰人，将葡萄酒，水，盐和橄榄油结合起来，煮沸。煨5分钟，然后轻轻地把鱼踩入肉汤中，加入樱桃西红柿，罗勒，柠檬养活和刺山柑。将热量降低到低，轻轻煮沸5分钟。小心翼翼地转动鱼，并煮4-5分钟，取决于尺寸。当刀具的骨骼从刀具触摸时，它是烹饪的。
将鱼移到两个温暖的板上，将肉汤煮沸，勺子舀在鱼上。
服务
用欧芹分散，用柠檬楔子。