试试这道传统巴甫洛娃底的食谱，一定会大受欢迎。
成分
8个鸡蛋清在室温下
500克砂糖
加入白葡萄酒、醋或柠檬汁
20克玉米面粉
1个香草豆，去籽
方法
1.预热烤箱至130摄氏度。
2.在一个大的烤盘(约。40cm x 30cm)和烘焙纸。
3.将蛋白放入一个干净的干碗中。用中火搅拌，直到你看到混合物顶部开始形成丝带。慢慢加入糖，一次大约一汤匙，这样糖就能很好地融入蛋清中。所有的糖都加入后，将搅拌器的速度调高，搅拌约3分钟，然后关闭搅拌器。轻轻地筛过生粉，然后加入白葡萄酒醋和香草精搅拌均匀。
4.翻到你的托盘上，用调色刀或抹刀，把混合物铺在烤纸上，边做边在蛋白霜中沾上几滴。
5.放入烤箱，立即将烤箱调至100度。烤45分钟到1小时，然后关掉烤箱，让巴甫洛娃完成烹饪。不要着急，至少放两个小时，以确保它有足够的时间凝固，形成可爱的厚皮。
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