《蓝眼睛龙：台湾烹饪》的发行。客人是穆里尔（Muriel）和杰德（Jade Chen）的普通客户。其中一个甚至在当晚充当MC。
原料
1个全500克鲷鱼，清洁
1/2杯植物油
1/4杯生姜条
2葱，切碎
1个长辣椒，以一定角度切割
2汤匙酱油
1汤匙水
1茶匙糖
方法
将三斜线切入鲷鱼的每一侧的皮肤。用高火加热炒锅，加入油，然后将鱼粉搅拌直至两侧金黄色。将热量调低，然后继续煮鱼直至变嫩 - 如果您可以轻松地将筷子插入肉中，您可以说它已经完成。将鱼推到炒锅的一侧，搅拌生姜直至变软，然后扔进葱，辣椒和酱油。煮几秒钟。将鱼涂在酱汁中，然后加水和糖。将鱼放在盘子上，倒在酱汁上。
一份