让晚餐与这些严重芳香的大虾一起滚动墨西哥浪潮。这道菜适合所有大蒜和辣椒爱好者。烹饪长而慢的大蒜很重要，因此变成超甜味。
原料
2个整个大蒜头
1杯特级初榨橄榄油
½茶匙海盐，再加上额外
3个石灰
2种辣椒辣椒配adobo酱（来自锡）
1公斤中级大虾
1汤匙切碎的平叶欧芹
3汤匙切碎的香菜
方法
1.剥皮并切碎大蒜：您应该有大约½杯。将其放入一个小锅中，用低火将油和盐放入一个小锅中。偶尔搅拌，因为混合物几乎煮熟，然后煮约30分钟，或者直到大蒜变软并淡黄色的颜色为止。
2.将果汁从一个石灰加入大蒜，然后继续煮五分钟。从辣椒中取出种子，切成细条并加入油中。加盐调味。在准备大虾时保持混合物温暖。
3.剥皮和Devein大虾。将大煎锅放在中火上用1½汤匙大蒜和辣椒油（仅使用油，并遗漏任何固体大蒜和辣椒）。
4.加入一半的大虾，用盐和锅调味，直到煮至3-4分钟。从火上移开，并通过1汤匙切碎的香菜搅拌。重复剩下的大虾。
5.将大虾放在盘子上。用开槽的勺子挖出温暖的大蒜碎片，然后将它们堆在大虾上。结束撒上欧芹和香菜，并从剩下的酸橙切下楔子。
笔记：保留所有剩余的大蒜和注入的油，以备将来使用。