方法

1.为了制作酥皮和碎饼，在食品加工机中碾碎饼干(或放在一个可重复密封的袋子里，用擀面棒碾碎)，然后转移到一个中等大小的碗里。淋上融化的椰子油，加一小撮海盐片，用手搅拌，直到你有湿沙子的质地。将四分之三的混合物放入一个23厘米的烤盘或馅饼盘中，剩余部分保留。沿底部均匀按压，向两侧约2.5厘米。放入冰箱至少1小时。

2.将剩下的巧克力碎屑撒在铺有烘焙纸的烤盘上，直到你得到大块的巧克力碎屑(应该是块状而不是沙粒状的，就像格兰诺拉麦片的质地一样);放入冰箱至少1小时。

3.要做馅料，把巧克力、杏仁黄油和一小撮海盐片放在一个中等大小的碗里，放在一边。将奶油和蜂蜜放入一个小炖锅中，中火加热。慢炖，然后倒在巧克力上。静置2分钟使巧克力融化。使用抹刀，混合原料，直到你有一个光泽，光滑，甘纳许混合物。

4.倒入准备好的饼皮，抹平表层。如果喜欢的话，可以撒上保留的巧克力碎，一撮海盐片和碎坚果。冷藏至可用为止。服务与冻酸奶蜂蜜(如果需要的话)。

小贴士:

*如果你喜欢的话，可以用纯天然的花生酱甚至芝麻酱代替杏仁酱。

*如果你的食品柜里没有椰子油，用无盐黄油代替。

吃之前撒上大量的海盐片，可以增加黑巧克力的味道。