尼尔·佩里的墨西哥节日

烤玉米饼(中),墨西哥卷饼(右)和烧烤玉米沙拉。
烤玉米饼(中),墨西哥卷饼(右)和烧烤玉米沙拉。照片:威廉Meppem

我喜欢在家里做墨西哥风味的食物,我相信用玉米饼包起来庆祝宴会是一顿很棒的大餐。首先是超级新鲜的海鲜烤玉米饼,加入沙司和鳄梨酱,再加入切碎的卷心菜或烤玉米沙拉,就能做出很棒的玉米饼。味道和调味料就在盘子里。

炸玉米饼al牧师

阿多波腌制的猪肉玉米饼配菠萝和莎莎酱。注意:你需要提前一天开始这个食谱。

面对着borrachos

“醉”烤大虾配梅斯卡尔和番茄酱。

腌红洋葱烤玉米沙拉

鱿鱼和石首鱼。

无鳔石首鱼(左下)和枪乌贼(右上)。照片:威廉Meppem

炸鱿鱼配芒果和辣椒酱

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首领炸玉米粉圆饼

尼尔·佩里墨西哥式焦糖桃果馅饼。

果馅饼和桃子

用你最喜欢的任何水果来搭配焦糖布丁,或者是一种组合:澳大利亚的水果在每年的这个时候是如此令人惊叹。注意:你需要提前一天开始这个食谱。

提示:干辣椒和其他墨西哥食品供应可从Fireworks食品或The Essential Ingredient。