方法

1。对于辣椒酱，在高温下加热炒锅，直到吸烟，然后加入油和辣椒粉。搅拌约10秒，然后加入大蒜，酱油，米醋，糖，水，盐和葱。加入玉米芽并彻底搅拌。加入辣椒和新鲜的辣椒并折叠。在你烹饪虾时，让酱汁温暖。

2。对于沙拉，将莴苣，葱，盐，辣椒粉，芝麻油和胡椒放在碗里，折腾结合。

3.将玉米淀粉和烘烤粉末结合在碗中。将蛋白放在另一个碗里。将虾放入鸡蛋白色并折腾到外套。去除并摇匀过量。玉米淀粉混合中的每只虾灰尘，均匀涂覆。

4.将植物油倒入锅（或深炸锅）并加热至180°C（使用温度计测试温度）。将虾的两三批煎炸约5分钟或直到煮熟。从吸收厨房纸上从油中取出。

5。将辣椒酱中的虾浸入均匀涂层，板材并立即用沙拉服务。