方法

这种巧克力蛋糕如此简单，但很美味。您可以在食谱中使用牛奶巧克力，但我更喜欢黑巧克力的轻微苦涩。

1。将烤箱预热至180°C。黄油20厘米蛋糕锡和用烘烤纸线。

2。将黄油放在碗里，用手或用电动混合器拍打，直到光滑。在糖中混合，搅拌直到奶油，糖溶解。添加鸡蛋，一次一个 - 不要溢出。慢慢混合油。轻轻折叠在筛选的面粉和可可粉。将所得面糊倒入蛋糕锡并烘烤45分钟。为确保烹饪饼干，将刀插入中心。它应该清洁。转到酷架上很酷。

3.对于Ganache，粗砍下巧克力并放在碗里。将奶油加热到平底锅中直至其煨，将其倒在巧克力上并用勺子搅拌直至光滑。

4.使用锯齿刀将蛋糕切成两个偶数层。将一层放在架上并用薄薄的Ganache涂抹。顶部剩余层并冷藏至少30分钟。将蛋糕表面与剩下的甘扎釉，撒上杏仁散，再冷藏进一步20分钟。

尝试和我们一起服务这个美味的蛋糕烤猪肉和红叶卷心菜对于主要课程。