方法

在冷水下冲洗1杯糙米，然后将其放在锅中，加入2 1/2杯水。煮沸，减少热量并煮沸40-45分钟，或直到米饭变软（如有必要时加更多水）。冷却，然后冷藏。用高火加热1汤匙植物油。加入2个鸡蛋（轻轻殴打），煮约1分钟。取出并切碎。

用中火加热2汤匙油，加入75克新鲜的shiitake蘑菇（切碎），150克纽扣蘑菇（切碎）和1束芦笋（切入

2-3厘米的长度）和炒约3分钟。加入鸡蛋和冷米，加3-4茶匙酱油，然后拌匀。撒上4种绿色洋葱（切成薄片）和1茶匙芝麻油，并伴随着烤羊排或蔬菜。