有什么比这个食谱更令人安慰的;如果可能的话，请您的屠夫削减一些顶部。为朋友组成双重数量和包装。
原料
500克碎牛肉
1杯软面包屑
1个洋葱，切成丁
1个绿色辣椒，切成丁
1个鸡蛋，被打败
盐和新鲜的胡椒粉
1/2杯纯面粉
2汤匙橄榄油
1杯番茄酱
1杯水
1汤匙糖
1汤匙Worchestershire酱汁
1汤匙白醋
几滴塔巴斯科（可选）
1茶匙芹菜盐
服务：
米饭，意大利面或奶油土豆泥
方法
在碗中，将碎肉，面包屑，洋葱，辣椒和鸡蛋放置。充分混合并用盐和胡椒粉调味。
将面粉放在大的平板上。将混合物卷成球，然后将面粉轻轻涂上。
将油放在中等的菜中并加热。在各个方面加入肉丸和棕色。取出并放在一旁。擦拭面条，然后加入番茄酱，水，糖，沃切斯特郡，醋，塔巴斯科和芹菜盐。搅拌以结合。煮沸，减少热量，加入肉丸，煮煮40分钟，转弯一半。
与米饭或奶油土豆泥一起食用。