这是给洋葱爱好者的。缓慢烤的甜洋葱是羊肉碎，蔓越莓和鹰嘴豆的理想饲料。每个洋葱一半至少需要三层，因此它们足够坚固，可以像小船一样填充。
原料
2-3汤匙橄榄油
6个小棕色洋葱，剥皮，一半，中心去除以创建12个贝壳（保留了大约一半的内部部分）
300克羔羊肉（或300克羊肉香肠，切掉帽子和切碎的肉）
1½茶匙地面香菜
1½茶匙地面小茴香
1½茶匙肉桂
½杯干的蔓越莓，大致切碎
½杯罐装鹰嘴豆，冲洗
2汤匙石榴糖蜜（您可以在捏中的香脂釉中取下）
1杯菠菜或羽衣甘蓝叶，粗撕裂
服务（可选）
6汤匙鹰嘴豆泥
4汤匙大致切碎的香菜叶
½杯软波斯风格的羊乳酪
方法
1.将烤箱预热至180c。用橄榄油烤烤盘。将洋葱贝壳放入锅中，杯子向上，并在油中给它们带来良好的旋转。在烤箱中煮30分钟。如果洋葱似乎颜色过多，请减少热量 - 您希望它们变软和柔和，仅在顶部稍微脆脆。
2.当洋葱壳正在烹饪时，将保留的中央洋葱珍珠（From The The The The Onions）切成薄片。加入中等的不粘牛肉，用羊肉碎或香肠肉，调味料，然后煮至棕色和金色。从火上移开，并通过蔓越莓和鹰嘴豆搅拌。
3.从烤箱中取出洋葱，然后在碎混合物中sc起，填充洋葱，然后溢出到盘子中。淋上石榴糖蜜，加入羽衣甘蓝叶。返回烤箱15分钟。
4.如果使用的话，将和/或用鹰嘴豆泥去除并散射。自由调味并加热管道。