方法

1。辣酱,把西红柿,玛莎酱,大蒜、孜然、牛至和盐在搅拌机里。添加股票和过程,直到完全光滑。

2。肉丸子,把牛肉、猪肉、孜然、大蒜、盐和胡椒磨碗里。拌匀,然后加入面包屑,鸡蛋和牛奶。检查调味,煮少量的混合物在一点橄榄油和品尝它。形成混合切碎成小核桃大小的球。

3所示。飞溅的热量大的煎锅中火加热橄榄油。加入肉丸和布朗轻轻地为2分钟。加入酱油和轻轻煮6分钟,偶尔搅拌,或直到酱汁开始变厚。降低中低火烹制,发现,直到酱汁可以减少大约一半的原始体积和外套肉丸(约5分钟)。

4所示。勺子肉丸放到一个盘子和炉篦格乳酪或佩科里诺干酪在顶部。撒上香菜。

*玛莎是可用的fireworksfoods.com.au。一旦你购买它,你将使用它在一切。

另一个美味,Mexican-inspired菜,尼尔·佩里的尝试在绿色莎莎大虾。