一顿丰盛的摩洛哥主餐，以使您的家人的味蕾开火。
原料
2汤匙橄榄油
2个洋葱，切碎
2茶匙地面香菜
2茶匙地面小茴香
2个棍子肉桂
800克帕萨塔或罐装西红柿
800克鹰嘴豆罐头
800克南瓜和红薯，切成丁
1个西葫芦
1拳绿豆，修剪
4杯蔬菜汤
3杯蒸粗麦粉
希腊酸奶，服务
新鲜的欧芹和薄荷，切碎，服务
方法
将橄榄油加热在厚底的煎锅中，然后加入洋葱。用中火煮直至柔软。加入香料并煮至香。
将洋葱和香料转移到缓慢的炊具，加入西红柿，蔬菜和汤匙，然后在高高烹饪三个小时。三个小时后，加入蒸粗麦粉，盖上盖子并关闭慢炖锅。蒸粗麦粉会吸收液体，并在柔软时准备就绪。取出肉桂，在大碗中放上一团希腊酸奶，切碎的草药撒在顶部。
小费：如果您没有慢炖锅，则可以在大型砂锅菜肴中制成，并在100c-122c的烤箱中烘烤至少四个小时，从那时检查到煮熟。来自mamabake.com。食谱未通过美味的食物进行测试。yabo亚博主页