如果愿意，将切碎的火腿或酥脆的培根加入酱汁，并与绿色沙拉一起食用。
原料
300克短通心粉面食
2汤匙干面包屑；例如Panko
2汤匙帕尔玛干酪，磨碎
酱
50克黄油
50克普通面粉
650毫升牛奶，加热
75克帕尔玛干酪，磨碎
75克Gruyere或Cheddar，磨碎
1汤匙第台芥末
¼茶匙辣椒粉
海盐和胡椒
方法
1。用大量的煮熟，盐水煮至嫩。排干好。
2。将烤箱加热至220度。要制作酱汁，请将黄油融化在浓锅中，撒上面粉，用低火煮3分钟，并用木勺不断搅拌。逐渐加入一半加热的牛奶，搅拌均匀，直到酱汁变稠，然后逐渐加入剩余的牛奶，搅拌，直至浓稠但流鼻涕。
3。加入奶酪，芥末酱，辣椒粉，海盐和胡椒粉，然后煮3分钟，如果奶酪太厚的话，再加入一点牛奶或水。将面食和折磨加入涂层，然后在四个易油的防烤箱小模子或锅中分开。将面包屑与两汤匙帕尔玛干酪混合，然后撒在顶部。烘烤20分钟或直到冒泡并变成褐色。