方法

1.把三文鱼片放在一个大碗里。加入柠檬皮、油、盐和胡椒粉，揉搓到鱼片里。在干净的表面上放两大块烤纸，把每个鱼片包起来，做成一个安全的包裹。一定要把两边折起来，这样在蒸的过程中就不会有汁液流出来。将包好的鱼片放入蒸笼，盖上盖子。把蒸锅放在平底锅或锅上，用开水蒸10分钟，或者直到鱼完全熟了。把鱼从烤纸上拿出来，倒掉所有的汁液，然后放在一边冷却。

2.同时，将芦笋尖在对角线上切成4厘米长。将芦笋放入蒸锅中蒸3分钟左右。

3.要做香草莎莎酱，用研钵和研杵碾碎大蒜和凤尾鱼。将面团与油和柠檬汁混合在一个碗里。加入罗勒、欧芹和酸豆搅拌，用现磨的黑胡椒调味。

4.将扁面条放入加盐的沸水中煮8-10分钟，直到有嚼劲为止。下水道。

5.把松子、葱、芦笋和扁面条放在一个大碗里，加入莎莎酱，轻轻翻炒。小心地把三文鱼切成薄片，加入火箭叶。把所有的食材轻轻搅拌在一起，根据口味调味，然后在意大利面上再加一点胡椒粉。