
这是一个更传统的汉堡和薯条组合的轻版本。现在西葫芦已经上市了,是时候试一试了。
成分
西葫芦薯条
20克帕玛森芝士
1瓣大蒜
1片面包,撕成碎片
3-4个西葫芦,切成楔形
盐和胡椒
橄榄油
汉堡
500克- 600克牛肉末
盐和胡椒
卷心莴苣,小心地分开成单叶
任选配料(如切碎的番茄、泡菜、奶酪、洋葱、番茄酱、芥末等)
方法
预热烤箱至220°C。在烤盘上铺上烤纸。
将帕尔马干酪和蒜瓣一起放入食品加工机中。不断搅拌,直到质地变好。把撕碎的面包片,一撮盐和胡椒粉放入处理器。直到你有面包屑。
将西葫芦角淋上橄榄油。在蛋糕楔上涂上面包屑混合物,然后在烤盘上单层放置。烤12-15分钟,或者直到面包屑变成金黄色。
制作汉堡时,把肉末分成8个大小相等的球,然后做成薄肉饼。用中火预热煎锅。
用盐和胡椒调味肉饼的外皮,并在上面淋一点橄榄油。把肉饼每面煎2分钟左右。如果用奶酪做配料,翻动汉堡之后,在汉堡上面放上奶酪,这样它们就会完全融化。
将煮好的肉饼放入生菜杯中,然后填上你想要的配料和调味品。
配西葫芦薯条。
克里斯蒂是三个孩子的母亲,她喜欢给家人提供健康、营养和最重要的美味食物。她有自己的美食博客叫她创造的生活她在网站上发布家庭食谱,谈论居家妈妈的生活。