磨碎的洋葱能让这道辣味热汤变稠，不需要奶油或椰奶。配上脆pappadums。
成分
2汤匙植物油
1个洋葱，去皮磨碎
3瓣蒜瓣，磨碎
2厘米姜，磨碎
1 TSP粉葫芦巴
1汤匙碎香菜
1汤匙孜然粉
1/2茶匙辣椒
2茶匙姜黄
400克番茄罐头，切碎
2汤匙番茄酱
400克鹰嘴豆罐头，沥干水，洗净
1茶匙糖
海盐和黑胡椒
700毫升水或高汤(必要时检查无谷蛋白高汤)
100g纯天然酸奶
1个番茄，切成小块
1茶匙孜然籽，用平底锅烤
2汤匙香菜枝
方法
油烧热，用小火炒洋葱、大蒜和姜五分钟，翻炒。
加入胡芦巴，香菜，孜然，辣椒和姜黄炒两分钟。
加入番茄、番茄酱、鹰嘴豆、糖、盐、胡椒粉和水或高汤，盖上锅盖炖30分钟。
品尝并调整香料，糖，盐和胡椒。上菜时淋上一小块酸奶、番茄丁、孜然籽和香菜。