在肉丸混合物中加入煮熟的米饭会使肉进一步减轻。
原料
600克切碎的羔羊
1汤匙新鲜生姜，细磨碎
2个大蒜丁香，细磨碎
2茶匙地面小茴香
1茶匙肉桂
1茶匙盐
1杯煮饭
1汤匙植物油
1 1/2汤匙咖喱粉
2茶匙姜黄
1茶匙茴香种子，干烤
1个绿色辣椒，切成薄片
6个小树枝咖喱叶
2个新鲜西红柿，切成丁
400毫升西红柿
2茶匙糖
250毫升水或库存
200克豌豆
2汤匙香菜小树枝
方法
请记住，首先将香料烤在热锅中，直到香。
要制作肉丸，将羊肉，姜，大蒜，小茴香，肉桂和半茶匙盐放在食品加工机中。脉冲到糊状。加入米并脉搏直至混合。形成高尔夫球大小的球，放在托盘上并在制作咖喱时冷藏。
在宽锅中加热油，加入咖喱粉，姜黄，茴香籽，辣椒，咖喱叶，西红柿，剩余的盐，糖和水或汤。煮沸，搅拌，小火煮五分钟。单层加入肉丸，煮15分钟，偶尔转动直至煮熟。
用煮盐水煮一分钟，然后排干。将豌豆和香菜撒在咖喱上，并与蒸米饭一起食用。