请求帮忙
寻求帮助并不能使您看起来无知 - 相反。任何侍酒师都会告诉您他们更自信的客户最有可能寻求建议。
不要害羞
葡萄酒作家和P＆V Wine＆Liquor Merchants联合创始人Mike Bennie说：“我一直喜欢与侍酒师聊天的想法。”“对我来说，一种可以喝点东西的简单方法是用它们的体重或感觉来描述葡萄酒，这仅意味着要求'轻巧和新鲜的白葡萄酒'或'中型红色'，不太复杂，通常您将在您的风味轮中得到一些东西。”
有价格范围
做“有一个价格范围，您愿意在一瓶葡萄酒上花费一瓶葡萄酒，风格或葡萄品种，” Beechworth的出处餐厅的Sommelier Damian Moylan说。“此基本信息将为您提供足够的侍酒师信息，以指向您正确的方向。”
揭示您的喜好
不要简单地问“您推荐什么？”伊格尼的乔安娜·史密斯（Joanna Smith）说：“我们对客人的喜好了解越多，经历的量身定制就越量化。”告诉索姆，您通常喜欢或最近喜欢什么，如果有什么您讨厌的话。
不要问“您最喜欢什么？”同上“名单上最好的葡萄酒是什么？”Leanne Altmann说：“对我来说最好的可能不是最适合您的。”“我倾向于不用这样的二进制方式来想到葡萄酒。对我来说，葡萄酒在喝酒，吃什么，与谁在一起的时候受到了影响。”
保持开放的心态
请询问任何不寻常的事物 - 也许是列表的结构化或单独的葡萄酒 - 并开放探索。悉尼葡萄酒图书馆的共同所有人蒂姆·珀尔斯通（Tim Perlstone）说：“我想看到的是更多的客户，愿意开放，愿意尝试新事物或不同的东西。”