你可以而且应该在晚餐时吃烤面包!烤鱼片可以让它成为一顿饭，你可以用木炭烤盘或烤箱，任何更简单的方法。
成分
500克鲭鱼片(约2-4片)
4片硬皮面包，约2.5厘米厚
2汤匙橄榄油
一瓣大蒜，切成两半
2个大西红柿，切成薄片
干辣椒片，海盐片，漆树(可选)，香菜和柠檬角，上桌
方法
1.将炭火烤盘加热至中火。用盐和胡椒给鲭鱼调味。烤6-8分钟，皮朝下，或直到皮微焦，鲭鱼几乎熟了(你可以看得出来，因为鱼肉会变白，不透明)。轻轻翻动鱼片，烤至熟透，再烤1-2分钟。
2.同时，在面包上淋上橄榄油，烤至两面微焦，每面烤约4分钟。
3.在吐司上抹上大蒜，如果需要的话，在上面撒上番茄、辣椒片、盐和漆树。撒上鲭鱼、香菜、辣椒片和盐。把柠檬汁挤在上面就可以吃了。
注意:如果你找不到鲭鱼，可以用沙丁鱼或其他油性鱼类代替。
提示:如果你没有炭火烤盘，可以在预热到250度(230度)的烤箱中烹饪。将调味过的马鲛鱼，带皮的一面朝上，和涂有油的面包分别放在烤盘里的铁丝架上。烤8-10分钟，不要翻动，直到鲭鱼皮开始起泡，面包烤到棕色后就去掉。按照最后一步进行组装。
服务建议:茴香沙拉配橄榄和酸橙