烤玉米酱用帕尔马干酪和罗勒

烤玉米酱与土耳其一起服务。
烤玉米酱与土耳其一起服务。照片:William Meppem
困难
简单的
饮食
不含麸质

在圣诞节寻找一些简单的一面?将这款甜味和奶油玉米盘用西红柿切成切片并穿着橄榄油和良好的香醋或红酒醋,美丽的蔬菜沙拉,具有简单的大蒜,橄榄油和柠檬酱。

原料

15个玉米棒子

1个洋葱,切片

2瓣大蒜,切片

50克黄油

200ml水

½杯新鲜磨碎的帕玛森

10个罗勒叶洗净,干燥和julienned

海盐味道

新鲜的白胡椒

方法

1.蒸七杯玉米六分钟或直到煮熟。

2.剥皮壳和烧烤烧烤,直到玉米的外面被烧焦,然后留出来。

3.与剩余的玉米,从胶质切上拆下粒子以后炒。

4.搅拌洋葱和大蒜在黄油中直至柔软。然后加入玉米粒并继续煮,直到玉米从淡黄色变为深黄色。

5.将水再加入10分钟,直至玉米完全软化。

6.将玉米混合物转移到搅拌器中并混合直至尽可能平滑。不要过度使用搅拌机。如果您的搅拌机努力使其顺畅,请以小批次执行此操作。

7.从COB中取出烧焦的玉米核。与玉米酱混合。季节好。

8.为了服务,加热玉米,折叠通过帕尔马干酪和罗勒,然后用勺子舀到板上蝴蝶烤火鸡。