使他们领先；油炸，烤架，烤或蒸；用酱汁盖住它们；将它们塞入卷和三明治中；或通过面食扔掉。
原料
3块厚的白面包，无cur
150毫升红酒
500克碎牛肉或羔羊
1个小洋葱，磨碎
2个大蒜丁香，细磨碎
半人鸡蛋
1汤匙切碎的欧芹
2茶匙地面小茴香
1茶匙肉桂
海盐和胡椒
500毫升番茄帕萨塔
2汤匙番茄酱
2汤匙番茄酱（番茄酱）
1汤匙橄榄油
1茶匙糖
方法
1。将烤箱加热到200C。将面包撕成碎片，浸入红酒中。轻轻挤压，保留红酒，并将面包与碎肉，洋葱，大蒜，鸡蛋，香菜，小茴香，肉桂，海盐和胡椒粉混合在一起。用手轻轻混合。形成宽敞的球，放在不粘的烤盘上，并用橄榄油刷。烘烤20分钟或直到黄金（如果愿意的话，请在橄榄油中泛滥）。
2。将预留的红酒与番茄帕萨塔，糊状，番茄酱，橄榄油，剩余的大蒜和糖混合在一起，然后小火煮20分钟直至浓稠。加入肉丸，在酱汁中煮10分钟。与硬皮面包一起食用。