这些是在牛排中的绝佳一面，蘸上烧烤酱。我不喜欢薄洋葱圈，因为我认为这变得更多关于击球手。洋葱需要闪耀，要做至少一厘米厚。我经常达到两厘米，您真的会变得很棒的洋葱味。只用盐调味。准备晚上。
原料
4个大红洋葱
1½杯牛奶
350毫升啤酒，非常冷藏
大约1杯面粉
植物油，用于油炸
调味的普通面粉
海盐，食用
方法
1。剥皮，然后将洋葱切成一个1厘米的环。分开所有戒指。将牛奶与一半的水混合。将戒指浸入该混合物中过夜。
2。将啤酒倒入一个大搅拌碗中。逐渐添加面粉以使浇注奶油的稠度。使用筷子混合 - 不应该完全光滑。让它在冰箱中静置10分钟，然后加入一些冰块以使其真正冷。
3。使用一个大的深锅，将油放入大约三分之一的上升方式。保持适中的火焰，直到达到180c。通过将少量面糊放入锅中测试油；当油足够热以开始油炸时，它会发出嘶嘶声。
4。很好地排干洋葱环。用调味的面粉将戒指撒上戒指，然后摆脱多余的。轻轻浸入啤酒面糊中的戒指，并谨慎地放入热油中。厨师，根据需要转动，直到金黄色大约两到三分钟。小心地卸下并在吸收纸上排出。分批烹饪，确保将油在之间重新加热并过滤所有浮屑。
5。撒上海盐并食用。
样式：汉娜·梅普姆（Hannah Meppem）
服务尼尔的烧烤酱和t骨牛排。