方法

检查鳞片，季节并留出一边的鱼，直到需要。用鱼头和骨头加上1/2胡萝卜，芹菜茎，2-3欧芹秸秆，海湾叶，洋葱和水，几乎没有盖子。煮沸，撇去，煨20分钟，压力。（或使用鸡汤）。

预热烤箱到180℃。

删除羽毛茴香顶部以后用作装饰。将灯泡切成楔子。将轻微的盐渍煨水落入8-10分钟。流走。将2个TBSP黄油涂抹在一个厚重的烤箱底座上，这将使茴香楔子紧贴且可以放在直接火焰上。

将楔子放在盘子里，运球，然后加入股票来到茴香碎片。加入湾叶和百里香。覆盖并烘烤约20分钟。将拆除，拆除和转移到炉子顶部以后完成。

将橄榄油加热在不粘锅中，煮鲷鱼片，皮肤侧面。将它们放在平底锅中，用鸡蛋切片或类似于前两分钟的相似以防止卷曲。转向煮另一边。

将煮沸的煎锅煮沸，豌豆尖端。

将茴香放在锅中的中等热量，并将烹饪汁减少到糖浆酱中。滴在豌豆和保留的茴香上衣。品尝和调整调味料。

将茴香，豌豆和酱汁送到热门板上。顶部有鱼片，也许是一块柠檬。