在一天的中午坐下来吃一顿正餐，喝上一杯美酒，是我在疯狂的一周中最喜欢的放松方式之一。我觉得用烤箱烤的东西或一锅的菜是最好的。加入有趣的沙拉;这款披萨的调味料很棒，为这顿饭添加了香料，而烤皮塔饼则给它带来了令人满意的酥脆口感。
成分
1瓣蒜瓣，压碎
1茶匙盐
2茶匙甜辣椒粉
2茶匙漆树
2汤匙橄榄油
2汤匙柠檬汁
2皮塔饼面包
1/2个红洋葱，切片
2根黎巴嫩黄瓜，纵向对半，切成1厘米的丁
两个中等大小的西红柿，切成大块
1/2个青辣椒，切成2厘米的方块
4片卷心莴苣叶，撕烂
半杯薄荷，切碎
半杯平叶欧芹，切碎
方法
调味时，将大蒜、盐、香料、橄榄油和柠檬汁混合在一个小碗里(可以加一些漆树汁或柠檬汁调味)。
将皮塔饼放入适中的烤箱或烤架下烤脆。
把蔬菜和香草放进一个大碗里。将皮塔饼撕成小块，放入碗中。加入调味料，用手搅拌均匀。
服务建议:与弗兰克克莫拉的美味搭配spanakopita。