
这是一个简单的蛋糕,非常适合初学者尝试。
原料
1杯无盐黄油,软化
1¼杯糖
½杯荷兰可可粉
2茶匙香草精华
2个蛋
2杯自我养育面粉,筛选
1茶匙碳酸氢盐
1杯加3汤匙沸水
1杯糖霜,筛选
方法
预热烤箱到180℃。奶油½杯黄油用糖直到轻盈和蓬松。加入¼杯可可和一茶匙香草精华。混合良好,然后加蛋并结合。加入半面粉和碳酸氢碳酸酯,并混合良好。加入½杯沸水并混合良好。重复剩余的面粉,碳酸氢盐和½杯水。
混合物将很流动。倒入油脂和底部衬里的20cm圆形或方形蛋糕锡。烘烤45-50分钟,直到用串测试时升起并煮熟。从烤箱中取出并在线架上冷却。
制作巧克力冰,击败剩余的黄油和香草精华,然后逐渐添加糖霜并击败轻盈蓬松。将剩余的可可粘合三汤匙沸水,然后加入混合物并击败直至合并得很好。传播冷却蛋糕。