这道菜中有中国传说中的两种伟大的神话动物——龙和凤，还有长条，以确保长寿。
成分
新鲜福建面500克
6只大虾，去皮去肠
2块鸡腿片，切成片
1汤匙生粉
1 / 4杯植物油
2 .厚姜片，淤青
3瓣大蒜，粗略切碎
1 / 2小胡萝卜，切成非常细的火柴条
6根细葱，切成5厘米长(含墨绿色部分)
1 / 2小胡萝卜，切成非常细的火柴条
1杯,豆芽
1 / 2茶匙生粉与2汤匙冷水混合
四分之一杯香菜叶，上桌
2汤匙炸红葱头，上桌
酱汁
一杯鸡汤
2汤匙老抽
四分之一杯蚝油
¼茶匙白胡椒粉
方法
1.在面条上倒些温水，用手指把它们弄松。沥干备用。把虾的背部切下来，几乎全部切下来，把虾切成蝴蝶状。把对虾和鸡腿倒进玉米粉里。
2.把调味汁的原料放在另一个碗里混合。
3.锅中烧热油，加入姜和蒜，炒香。加入鸡肉和对虾，炒约2分钟。加入胡萝卜和葱，翻炒一分钟。加入酱料，煮开。加入面条，拌入酱汁。煮大约3分钟，直到面条变软。拌入豆芽和玉米粉，直到酱汁变稠。离火后，撒上香菜和炸青葱。