玉米油炸馅饼,墨西哥胡椒黄油和番茄沙拉

尼尔·佩里
热,热,热!玉米馅饼加墨西哥胡椒黄油。
热,热,热!玉米馅饼加墨西哥胡椒黄油。照片:威廉Meppem
困难
容易
饮食
素食者

如果你想吃刺痛尾巴的油炸馅饼,可以试试这个辣椒爱好者的食谱,里面有墨西哥胡椒。早餐搭配牛油果泥、培根和水煮蛋非常美味。如果你喜欢辣味,可以用新鲜的墨西哥辣椒来做黄油,或者用腌制的墨西哥辣椒来做。

成分

的浪费

1/2杯米粉

5汤匙面粉

1/2茶匙泡打粉

1茶匙海盐

2茶匙碎香菜

2茶匙孜然粉

1个特大鸡蛋,打匀

2茶匙柠檬汁

350g玉米粒(3根大玉米棒)

2根葱,切成薄片

2汤匙切碎的香菜

植物油,用来浅炸

的黄油

无盐黄油120克

1茶匙青柠皮

1汤匙新鲜青柠汁

1汤匙切碎的香葱

1汤匙切碎的去籽墨西哥辣椒

海盐和现磨胡椒

的沙拉

450克幼产番茄,分成四等份

1/4杯香菜叶

1汤匙切碎的柠檬百里香

一小把罗勒叶

1瓣大蒜

1/2茶匙海盐

1汤匙酸橙汁

4汤匙特级初榨橄榄油

方法

1.的黄油将牛油切成方块,放入搅拌碗中,室温。用木勺把牛油打至软奶油状。把剩下的配料折起来。将混合物放在烤纸上,卷成直径约4cm的圆木形状。

用保鲜膜包起来冷藏,直到公司。切成12片左右。

2.沙拉,把西红柿、香菜、百里香和撕碎的罗勒放在碗里。在研钵中用杵,用少许盐将大蒜捣碎至puréed。加入酸橙汁,然后加入油搅拌。衣服的西红柿。

3.浪费,将米粉、普通面粉、泡打粉、盐、香菜和孜然筛入碗中。加入鸡蛋、柠檬汁和半杯水,打成糊状。加入玉米、葱和香菜,搅拌均匀。

在一个大的不粘锅里加热油,用中火到大火。油热的时候,舀不到1 / 4杯的油炸混合物到锅里,用勺子的背面轻轻压平。每面煎2-3分钟至金黄色。用吸水纸吸干水分并保持温暖。

服务上面涂上黄油的油馅饼,旁边放上沙拉。