这是一道美味的冷面菜，非常适合宜人的晚餐。
原料
2个蛋
200克干燥的面条或400克薄鸡蛋面条
400克猪肚，皮肤和骨头切除，切成薄片
盐和白胡椒粉调味
100克泡菜
1个黎巴嫩黄瓜，切成薄片
2个大洋葱，切碎
芝麻调味料
5汤匙芝麻，烤
1汤匙蓖麻糖
2汤匙酱油
2汤匙芝麻油
2汤匙米醋
方法
1。对于芝麻调味料，用砂浆和杵研磨芝麻和蓖麻糖。通过酱油，芝麻油和米醋搅拌。
2。将一锅水煮沸，上面是竹蒸笼。将鸡蛋蒸六分钟，然后转移到一碗自来水中，直到足够冷却以搬运，然后去皮并将其切成一半。
3。将猪肉片放在盘子上，然后用盐和胡椒粉调味。蒸五分钟，直到猪肉煮熟。
4。将面条按照指示煮沸，然后在冰水中刷新。排干好。
服务：将调味料穿过面条，并在顶部和猪肉片，泡菜，黄瓜和葱。与一半的软中心鸡蛋一起食用。