辣椒虾三明治

亚当·利亚(Adam Liaw)
辣椒虾三明治。
辣椒虾三明治。照片:William Meppem
困难
简单的

这些美味的三明治是精美的手指食物,有点像面包中的虾鸡尾酒。

原料

•700克煮熟的整个大虾,去皮和清洁

•10个小型白色卷

•2杯切碎的冰山生菜

•1个小红洋葱,切成薄片

•1番茄,一半,切成薄片

•2汤匙切碎的莳萝

•2个鸟辣椒,切成薄片,以服务

•柠檬楔子,服务

辣椒蛋黄酱

•½杯酸奶油

•1杯优质蛋黄酱

•2汤匙热辣椒酱(例如Sriracha)

•1茶匙第台芥末

方法

对于辣椒蛋黄酱,将所有成分混合在一起并充分混合。将卷成一半,然后用生菜,红洋葱和番茄片填充。慷慨地填充大虾,盖上辣椒蛋黄酱。

用莳萝和辣椒片散射,并与柠檬楔子一起食用。

尝试:亚当·利亚(Adam Liaw)的红酒亲切。