在长时间放松的午餐或晚餐中，将这种茴香菜作为各种课程的一部分。
原料
4个小茴香灯泡，再加上1汤匙切碎的叶子来装饰
100克无盐黄油
1/2小棕色洋葱，切成丁
3个橙子
3茶匙pernod
11/3杯鸡肉库存
海盐和新鲜的黑胡椒粉
方法
预热烤箱至180°C。
cut进入四分之一。卸下并丢弃根端。在一个防烤箱炖锅中，用中火加热一半的黄油。加入茴香和洋葱，煮约2分钟，或直到洋葱变软为止。
烤皮从1个橙色和储备。将所有三个橘子切成两半，然后将果汁挤入锅中。添加孔，使其点燃以燃烧酒精。
轻轻煮一下，用木勺将锅底刮下来，以除去。
煮至液体减少一半，然后加入鸡汤。调味，用盐和胡椒粉调味。搅拌剩余的黄油。合并后，盖上锅，烘烤约20分钟，或直到茴香变软。
检查调味料并将茴香转移到服务碗中。用保留的橙皮和茴香叶子装饰。