用一碗简单时尚的帕帕德尔（Pappardelle）充分利用西葫芦花。
原料
12 Zucchini花，附着茎，长一半
¼杯特级初榨橄榄油
400克Pappardelle
2个大蒜丁香，切成薄片
1个长红辣椒，去除种子并切碎
¼杯柠檬汁
1茶匙细磨碎的柠檬皮
250克burrata，撕裂
方法
1.用高火加热一个大型的不粘锅。将西葫芦扔进一半的油中。在2批中，将西葫芦煮1-2分钟或直到颜色为止。搁置。
2.同时，将意大利面在盐的沸水中煮6-8分钟，或直到Al Dente。
3.用高火在煎锅中加热剩余的油。加入大蒜和辣椒，煮30秒，或者直到香。
4.热时，将面食放入一个大碗中，加入大蒜，辣椒，油，柠檬汁，皮和折腾。加入西葫芦，轻轻折腾。分隔在碗和顶部与撕裂的墨西哥卷饼。用胡椒调味并食用。