我喜欢薄荷，柠檬草，辣椒和香菜种子的令人愉悦的混合物，它们与牛肉和新鲜煮熟的面条非常好。
原料
2个丁香大蒜，切碎
1茶匙盐薄片
2茎柠檬草，仅白色部分，切成薄片
2茶匙大虾糊
4汤匙香菜种子，粗糙的地面
80毫升橄榄油
500克苏格兰鱼片，切成薄片
250克米粉
2个酸橙，汁
3茶匙糖
3个小红辣椒，切成薄片
3汤匙鱼露
3个少量豆芽
½束葱，切成薄片
2个雪豌豆，Juliened
½Unnet樱桃番茄，切成薄片
½束越南薄荷
½束泰国罗勒
100克花生，烤和切碎
方法
1.将大蒜，盐，柠檬草，虾糊和香菜种子粉碎在砂浆和杵中，然后加入橄榄油，制成糊状物。
2.在一个单独的碗中，将牛肉切成薄片，然后腌制至少15分钟。
3.将大煎锅放在高火上3-4分钟。加入牛肉及其所有腌料，然后炸4-5分钟。
4.同时，将Vermicelli放在一个大碗中，将足够的沸水倒在盖上。站立5分钟，然后排干。
5.将vermicelli放在盘子上，然后放在牛肉上。
6.在一个大碗中，将柠檬汁，糖，辣椒和鱼露混合在一起。加入豆芽，葱，豌豆，西红柿和草药，扔掉以混合，然后散布在面条和牛肉上。
7.顶上切碎的花生并上菜。
小费可以使用鸡肉片或大虾代替牛肉。