这是一个简单的日本菜，这突出了茄子的柔滑柔软，味道甜美敷料。
原料
8个小茄子
1汤匙橄榄油
120毫升米林
2 TBSP黄色味噌酱
1汤匙糖
1汤匙烤芝麻
方法
1.预热烤箱到180℃。将茄子切成两道，并将切割侧面分。放在烤盘中，用一点油刷。用铝箔盖住40分钟，直至茄子非常柔软。
2.将Mirin，Miso糊和糖混合在一个小的平底锅中，在低温下持续三到四分钟，直至组合。
3.淋上糖衣的甜甜圈，然后在烤箱中煮5分钟，直到敷料开始焦糖。分散芝麻种子并服务。额外的敷料可以在覆盖的容器中冷藏长达两周。