健康午餐盒:做这个而不是商店买的那种
成分
5汤匙去壳芝麻酱
4汤匙蜂蜜(或米麦芽糖浆)
½茶匙浓缩天然香草精
撮盐
3 / 4杯干椰子
2杯泡饭
可选:50g黑巧克力(70%可可)
可选:1 / 4杯枸杞莓
方法
1.将芝麻酱、蜂蜜、香草和盐放入搅拌碗中搅拌至完全混合。加入椰子搅拌均匀。加入膨化大米,用稍微湿润的手,或用椰子油擦手,使混合物混合。
2.混合好之后,把它牢牢地压在一个抹了少许油的20厘米见方的锡里,用勺子的背面牢牢地压到位。放入冰箱过夜凝固。
3.切成条,放在铁架上,淋上融化的巧克力,撒上枸杞。
4.放回冰箱10分钟或直到巧克力凝固。
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