方法

1。将面粉，蓖麻油，盐和酵母放入配有钩子附件的碗罐搅拌机中。混合几秒钟结合，然后逐渐加入鸡蛋，然后牛奶。混合中速约3分钟，然后加入黄油，一次一体。混合另外3分钟，停止每次刮碗的两侧。面团会非常柔软粘，但不要加更多的面粉。用固定膜（或蜂蜡食品包装）盖上碗，并留出约2小时。

2。当面团的尺寸翻了一番时，面粉用手并打击面团。用固定膜紧紧地盖上碗，在冰箱中过夜。

3.第二天，将所有填充成分放入卤涂到耐热碗中。将碗放在泛滥的水上，确保碗的底部不接触水。轻轻搅拌直至光滑，结合 - 它应该具有可伸展糊的稠度 - 然后搁置。

4.用20G软黄油刷到23厘米的Bundt Tin的内部，放入冰箱中。

5。用面粉轻轻涂抹厨房长凳，然后推出冷藏面团，将其塑造成正方形，大约35厘米。将填充物涂抹在面团上，留下一个1厘米的边界，然后崩溃了哈尔瓦。

6。仔细卷起巴巴，从最靠近你的最终开始，直到你有一个长长的香肠形状捆绑包。轻轻地将捆绑送入准备好的Bundt锡，接缝侧，并将其缠绕在中央漏斗周围。将端部夹在一起以形成封闭的圆圈。用固定膜盖住并允许面团升至大小加倍 - 约1.5小时。

7。预热烤箱到180℃（160℃强制扇形）。当面团上升时，在烤箱中放置并烘烤约40分钟或直到插入中心的串，只有几个面包屑。

8。虽然Babka正在烹饪，但通过将水和红糖在放置在中等热量的小平底锅中将水和红糖组合来制作糖浆。煨3分钟，直到略微糖浆。

9。当巴巴出烤箱时，放在蛋糕架上5分钟才能冷却，然后逆转到一盘。刷新糖浆覆盖并在服务前30分钟凉爽。

笔记：不要通过隔夜打样推出;冰箱完成了所有的工作，它使得面团是第二天推出的。