原始版本的“杏仁豆腐”不是用杏仁制成的，而是杏仁核，它们具有浓烈的杏仁味。用杏仁提取物和牛奶味道制成的现代版本非常相似，但质地更乳白色。
原料
•18G粉状明胶
•1升全奶油牛奶
•1杯脚轮糖
•2茶匙杏仁精华
•2个红茶袋
•¼杯干goji浆果
方法
将明胶撒超过250毫升的牛奶，然后盛开5分钟。加热剩余的牛奶，一半的施法糖和杏仁的精华，直到糖溶解，然后用高温搅拌，然后用加热搅拌直至完全溶解。将6碗或玻璃杯过滤至冰箱中至少4小时，直到固定为止。
将¾杯水带到火锅中，加入茶袋。浸泡约10分钟，然后取出袋子，挤出尽可能多的液体。加入剩余的糖和goji浆果，然后将其煮沸，搅拌以溶解糖。从火上取出，使其冷却至室温，然后冷却直至准备食用。将杏仁豆腐加上少量的goji茶糖浆。
也可以尝试：亚当·利亚（Adam Liaw）的大蒜大虾和西兰花炒菜。
找到更多亚当·利亚（Adam Liaw）的食谱yabo亚博主页美食最喜欢的食谱食谱。