我们都有过这样的经历——在漫长的一天之后已经很晚了,你满脑子想的都是吞下一碗你最喜欢的脆脆的麦片早餐,然后到此为止。
所以,当我们需要一些东西来尽快填饱肚子的时候,把早餐食物当晚餐吃真的有那么糟糕吗?
或者会营养出去衣服的食物吗?营养真理可能会让你感到惊讶。
煎蛋卷
是时候忘记鸡蛋,特别是煎蛋卷是只应该在早餐时吃的食物了。相反,几个鸡蛋配上蔬菜和一点奶酪是你能找到的最有营养的食物之一。每份煎蛋卷含有近20克蛋白质和膳食纤维,是一种低能量、低碳水化合物、营养丰富的晚餐,几分钟就能做好。

即使是所谓的健康早餐谷物也可以装满碳水化合物。照片:iStock
早餐麦片
你可以比一碗早餐麦片做得多得多,作为晚餐的替代品。即使是“健康”的早餐谷物也含有大量的碳水化合物和最小的蛋白质(除了牛奶或酸奶中添加),所以交换光线,富含富含能量丰富的谷物谷物的晚餐不是最好的营养选择,特别是如果减肥是你的目标。

亚当Liaw的适当的烘豆和罐头食品是天壤之别。照片:威廉Meppem
烤豆吐司
烘焙豆和各种豆类经常被提到超级食物名单是有充分理由的。豆类富含蛋白质、膳食纤维和缓慢消化的碳水化合物,符合健康均衡膳食的所有关键营养成分。如果你正在寻找一个清淡的晚餐选择,把你的豆子和饼干或蛋白质面包代替常规的涂满黄油的吐司。

凯伦马提尼的金枪鱼,糙米,漆树和绿豆沙拉。照片:Marina Oliphant
金枪鱼和大米
金枪鱼和米饭不仅是一个极其经济的饭菜,而且组合在与小梅奥,大豆或甜辣椒酱配合时效果很好,并为您提供了良好品质碳水化合物和瘦蛋白质的完美组合。甚至更好,将一些冷冻的蔬菜扔进混合中,以加入两种蔬菜的服务,以这种快速,容易和美味的膳食。

这抹茶椰奶昔不像大多数人那么甜蜜。照片:健康的厨师
奶昔
另一种简单又甜的牛奶、酸奶和水果的混合可能看起来足够无辜,但如果你考虑到一大杯冰沙中含有30-40克的糖,这取决于你加了多少蜂蜜、水果或糖浆,那它就不是最轻的选择。如果你喜欢在深夜喝晚餐,可以选择清淡的蛋白质饮料或代餐奶昔。

弗兰克·克莫拉的烤鸡配大头菜沙拉。照片:马塞尔Aucar
木炭鸡和沙拉
烤鸡不仅价格实惠,搭配上事先准备好的沙拉,也是一顿美味、营养均衡的大餐。为了控制你的脂肪摄入量,坚持吃白色的鸡肉,不要吃鸡皮。如果能量控制也是你的目标的话,可以选择清淡的沙拉,比如希腊沙拉、蔬菜沙拉或卷心菜。

弗兰克·克莫拉烤面包上的沙丁鱼。照片:Marina Oliphant
饼干和一流的
在澳大利亚,罐头贻贝、牡蛎和沙丁鱼不仅价格便宜,而且富含蛋白质,可以和薄脆饼干或烤面包片一起吃,成为一顿营养丰富的便餐。或者更好的做法是,给自己做一个小食盘,里面放些切碎的蔬菜和一点鹰嘴豆泥或甜菜根蘸料,为漫长的一天划上一个美味的结尾,你就可以享受没有任何食物罪恶感的快乐了。
Susie Burrell是营养师和营养师。