停摆法就是个坑，这是真的。不只是坑。他们正在撕裂悉尼的文化和经济结构，阻止像你我这样善良、勤劳的人在凌晨三点在大帆船和舞池里狂欢。
这就够了。
请愿书(尤其是纸质书)和公园集会需要发生，以向那个人表明，我们不会对这种哗众取宠的言论置之不理;然而，我们不应该带着一桶桶料酒躲在后院，等待法律在这个过程中被推翻。悉尼仍然有澳大利亚最好的酒吧、酒吧和俱乐部，在这个艰难时期，最好的办法就是进去，花你的钱，来一场狂欢。
朋友们，加入进来吧，支持你们当地的酒店工作人员、音乐家、出租车司机、便利店工作人员和深夜披萨供应商，告诉你的朋友和社交媒体悉尼有多棒。它得付出很大的努力。
周围都是好人。蝙蝠。碗。可以倒。
大陆熟食店
如果你愿意，在Instagram上分享一次马丁尼，喝完它，忘掉它，把自己交给调酒师Mikey Nicolian，他的技能远远超出了制作杜松子酒的范围。这个房间(Katz’s Deli遇到Margaret Fulton’s mind palace)存在于自己的时空连续体中，当然，它会变得狭窄，美味的自制海鲜罐头可能会贵得离谱，但只要有威尔科(Wilco)和香肠，我们就乐得不得了。
纽敦澳大利亚街210号;02 8624 3131
酒吧麦片汤
ACME团队与Analiese Gregory (Quay, Bras, Mugaritz)合作，领导厨房，Katrina Birchmeier (Garagistes)负责酒单，充满新鲜和肉质的液体，使旧的Passage网站获得了重生。长长的房间里弥漫着宝蓝色和白色，还有超级零食菜单以酒焖鸡为特色，用马里克维尔产的葡萄酒烹制鸡，带有一种内西部风味。在你的干酪意面里加奶油，看看会发生什么。
达林赫斯特维多利亚街231号;barbrose.com.au
餐厅休伯特
它终于打开了。Swillhouse的工作人员(Baxter Inn, Frankie's, Shady Pines)已经打开了他们对Celestial Chinese网站的类固醇大小改造的大门，这是我们所希望的一切。丹佩佩尔(Dan Pepperell)店(前威廉街10号)的烤鸭，数英里的威士忌酸味，几天的20世纪20年代的氛围。如果有一场演出在这个拥有100个座位的剧院上演，请来纽卡斯尔著名的威普比特身材的魔术师超级休伯特(Super Hubert)，那可能是有史以来任何事物的巅峰;永远。
悉尼布莱街15号;restauranthubert.com
磁单极子
的冠军悉尼先驱晨报美食指南yabo亚博主页2016年度酒吧，monpole，布伦特·萨维奇和尼克·希尔德布兰特的黑对黑庆祝葡萄酒、奶酪和成人的美好时光，一点都不像开业那天那么光滑。为自己准备一杯以风土为重点的葡萄酒，把手机调到飞行模式，味蕾也准备好了。酒吧团队的技术和厨房的员工相当。
波茨角麦利街71a号;02 9360 4410;monopolesydney.com.au
岩池酒吧和烧烤
每个人，每年至少有一次，需要逃避工作，去尼尔·佩里(Neil Perry)的大理石牛肉纪念碑吃午餐。一旦你到了那里，当你在酒吧里炫耀，假装自己是20世纪50年代哥谭市的广告主管时，“请给我牛排和马提尼”是你唯一需要说的一句话。当然，你可能也应该沉浸在庞大的酒单中，但不要打电话请病假:打电话给你的老板，让他们过来和你一起工作。反正他们可能就坐在隔壁桌。
悉尼亨特街66号;02 8078 1900;rockpool.com
的Gretz
格雷戈里·卢埃林和娜奥米·哈特为一个爱他们的社区提供了诚实的食物和饮料，就像他们爱他们一样。的nautical-by-natureGretz这里不仅仅是大姐姐哈特西亚德在路上的围栏，也是吃牡蛎和小亨利的完美场所，同时还能讲述滚石乐队演奏the Enmore时的故事。卢埃林做了一个海鲜拼盘，这是你想吃的唯一一次。
Enmore路125号;thegretz.com.au
巴克斯特旅馆
每次当你走下不重要的楼梯井，走进悉尼，地狱，世界上最好的威士忌酒吧之一，一个小声音在你的脑海里低语:“猜怎么着，伙计?我们会玩得很开心的。”无论是通过大量的金色甘露，几品脱啤酒，还是教科书般的萨泽拉克，都取决于你。椒盐脆饼是唯一不能吃的东西。
悉尼克拉伦斯街152-156号地下室;thebaxterinn.com
Lobo种植园
如果你认为只有昆士兰牛仔和北极熊才会喝朗姆酒，那么你应该去看看这张古巴明信片，花点时间探索一下这里提供的250种朗姆酒。直接点这种棕色的东西，加冰或在老格拉姆鸡尾酒里——不管用哪种方式都很有意思。后院游泳池大小的展位是大型团体的理想选择。
悉尼克拉伦斯街209号;thelobo.com.au
Gardel的
“先生?夫人?您在Porteno楼下的桌子已经准备好了，请跟我来。”
“哦,真的吗?但我们在这里玩得这么开心，非得这样吗?”
如果你把克利夫兰街(Cleveland Street)的高乔酒庄(gaucho gin)当作自己的目的地，你会在那里享受到最好的一段时光。所以，再点一根香蕉Old Fashioned，在这里度过一个自制小商品的夜晚，偶尔还会有Justin Townes Earle的唱片。
萨里山克利夫兰街358号;02 8399 1440;gardelsbar.com
德意志民主共和国
半藏在后面雷德芬大陆甘瑟餐厅(Gunther’s Dining Room)将拥有绿色天鹅绒隔间和RSL木镶板。这里与外界没有任何联系:没有窗户，大部分光线来自一个调皮的迪斯科球和波兰社区俱乐部门厅里的那种水晶吊坠。但是，这里有曼哈顿和肉丸，你还需要什么呢?
雷德芬街180号;02 9319 7446;redferncontinental.com.au /民主共和国
葡萄的期望
威廉街10号
多亏了几家Keystone Cops，澳大利亚最著名的杯装酒单也恰好是最好的酒单之一。2010年度学士候选人、前Garagistes厨师卢克·伯吉斯在2月份结束了他的平底锅工作，但幸运的帕丁顿当地人现在有了Pinbone的Jemma Whiteman和Mike Eggert，他们负责做意大利面、腌制和平底锅的工作。永远不会乏味。总是很好。“免费酒!”
帕丁顿威廉街10号;02 9360 3310;10 williamst.com.au
公元前121年
乔治·德·玛丽亚(Giorgio de Maria)可能已经离开了萨里山(Surry Hills)最性感的双层enoteca-cantina的地板，专注于他的Fun Wines进口葡萄酒和其他无硫冒险，但员工们仍然知道如何解开意大利的藤蔓。如果你分不清你的vespaiolo和定论，没关系:公元前121年的团队知道，并且很乐意为你解释。是的，你想要一些formaggi．
萨里山霍尔特街50号4号铺;02 9699 1582;121年bc.com.au
爱你的蒂莉·迪瓦恩
夏日坐在窗边，配上一杯年轻葡萄汁和厨师Aren Edye新一季的桃子甜点，这是一种LTD的方式。或者你可以在冬天从加布里埃尔·韦伯斯特和马特·斯威博达的兔子洞饮料单上拿一瓶红酒，和你喜欢的人一起去角落，吃些慢炖的东西。这个地方一年四季都是国家宝藏。
达林赫斯特，皇冠巷91号;02 9326 9297;lovetillydevine.com
Bibo
看,孩子们!这个名单上有一家酒吧没有天然的无硫放克斯特。虽然还有一些宠物奶瓶和皮肤接触瓶，但首席侍酒师卢埃拉·马修斯(Louella Mathews)(前洛克普尔(rockpool))精心制作了一份更传统的优雅清单，以适应厨房的葡萄牙风味。非常好。顺便来吃一份主厨Jose Silva做的甜贝伦蛋挞，再来一杯马德拉葡萄酒，你一定会度过一段非常愉快的时光。
双湾湾街7号;02 9362 4680;bibowinebar.com.au
穿着让人印象深刻
事先
嗯，这并不便宜，但这是最便宜的方式来花时间在全国最棒的餐厅．日落时分前往那里，歌剧院的船帆变成金色，大点牡蛎和香槟，以时尚的方式开启这个夜晚。
悉尼歌剧院，悉尼Bennelong Point;02 9240 8000;bennelong.com.au
宾利餐厅酒吧
就像它同名的豪华汽车一样，宾利是一辆高度抛光的机器，引擎盖下有一台强大的发动机在辛勤工作。这里是葡萄教堂的圣地，尼克·希尔德布兰特为您挑选了1000多种葡萄酒，其中许多都是限量发行的。或者你可以喝杯苦艾酒，吃点零食，对生活非常满意。
悉尼角皮特和猎人街;02 8214 0505;thebentley.com.au
冰山餐厅和酒吧
不要等到你有来自海外的朋友来参观冰山，欣赏太平洋的景色和蒙蒂·科洛德罗维奇(Monty Koludrovic)的美味意大利烹饪。任何一个周日都可以去那里，从早午餐开始，以内格罗尼奶酪、意大利扁面条和7小时后的日落音乐结束。少来点无底的普罗赛克，涡轮。
邦迪海滩诺茨大道1号;02 9365 9000;idrb.com
阿奇玫瑰蒸馏有限公司
它没有停留在自己的杜松子酒、伏特加和白黑麦的沉甸甸桂冠上，阿奇玫瑰邀请詹姆斯·奥达斯(Silvereye, Noma)创建了一份当地和全球各地的饮料清单。一群年轻的调酒师和蒸汽朋克风格的铜和橡木装饰的房间使这里成为一个顶级的饮酒场所。今天就支持你当地的酿酒师。
达宁大道85号，罗斯伯里;02 8458 2300;archierose.com.au
每个人都需要好的社区酒吧
世外桃源酒
还记得你18岁的时候，你会在一群比你年长、更酷的朋友的合租房子里闲逛吗?他们对音乐、饮料、萨尔沃斯(salvos)绘画和悬挂精灵灯的艺术都有很强的品味。即使你不喝酒，那也是个坐下来聊天的好地方鬼的世界漫画和杰克逊·布朗的唱片?这就是那个地方。
雷德芬，科普街7号;02 8068 4470;arcadialiquors.com
提图斯琼斯
一个10分满分的社区酒吧，Tinder约会，最好的朋友和Marrickville的伟大人物聚在一起，一边跳嘻哈，一边喝着Albo玉米啤酒，吃着泡菜和奶酪。的小酒吧对当地的热爱体现在艺术、啤酒、烈酒和农产品上，任何权力都想要酒吧丰富社区的例子，而不是威胁人们体验派对的需要。
马利克维尔Illawarra路337号;02 8068 4955
厄尔点唱机
纽敦的头号酒吧，以嘻哈、沼泽摇滚和有趣的鸡尾酒为主，几乎是犯罪鸡尾酒。帕桑·维杰塞纳、穿着夏威夷衬衫的鲍比·凯里和伯爵的其他全明星，通过对酒的深刻了解和对击掌的喜爱，让每个赌客都感到温暖和欢迎。提前到达。待到很晚。
纽敦市国王街407号
酷似某人
精心打扮的酒吧绿色的瓷砖，波士顿蕨类植物和松木清新的金色木吧台。你还会看到Bulletin Place的关键人物在制作美味的长生不老药，并像对待诚实的成年人一样对待顾客。值得每个人花时间去品尝应季食物和阳光斑驳的街边桌子，让快速的饮料变成长时间的午餐。
萨里山伯克街413号;02 9331 3560;deadringer.wtf
杰克酒吧和烧烤店
做得好杰克的吵闹声因为它利用了“十字架”和“短笛酒吧”的波西米亚风格，这些风格通常只在旧照片中出现。感谢某人随它去吧披头士时代的原声音乐、算命的绿色灯罩、蓝调海报、优质威士忌、安道耶香肠、雷什(Reschs)自来水和墙上的尼克·凯夫(Nick Cave)黑胶唱片。再来一轮林荫大道和炸鸡。
波茨角维多利亚街175号;0417 020 071
沃特曼龙虾公司
噢,是的。终于在悉尼有了正宗的缅因式龙虾。当然，这是在波茨角的巷道里，不是适合穿丁字裤的海边位置，但无论如何我们都要顺其自然。部分原因是它的海鲜小吃很棒，但主要是因为Love Tilly Devine的Matt Swieboda为葡萄酒和鸡尾酒带来了严肃的信誉。来自猎人区Harkham的霞多丽酒是超值的，而且符合犹太标准。
波茨角奥威尔街5/29号;02 9380 2558;watermanslobsterco.com
也许弗兰克
萨里山最新的玛格丽特旋转餐厅和酒吧这家店占据了马里奥披萨店的旧址，它是一个聪明的小地方，灯光柔和，黑色的桌子和顶级的意大利葡萄酒。安德里亚·瓜尔迪(Andrea Gualdi)是摇头和过滤器(今年他在帝亚吉欧(Diageo) World Class上推出了瓶装鸡尾酒)，她是一个发型精美的冠军，喜欢金巴利(Campari)，让顾客很开心。
萨里山伯克街417-421号;02 9358 3560;maybefrank.com
想要玩得开心，打电话给…
玛丽的
市场上推出的四层汉堡越多，用甜甜圈当小圆面包，还加了油脂陷阱酱汁，肯尼·格雷厄姆和杰克史密斯直饮版本一直是城里最好的。最好是和朋友一起在大盘子里点餐，一边喝着几品脱的Slayer果汁和澳大利亚葡萄酒，一边听着音乐。悉尼最疯狂的前共济会大厅。
纽敦市玛丽街6号
年轻的亨利
如果你必须把纽敦跳动的心脏钉在一张谷歌地图上，Young Henrys啤酒厂将是一个很好的地方。它在周末下午与年轻家庭，老人，穿格子的女孩，穿牛仔布的男人，通常是你是我的一半和任何录过磁带的人愤怒在家用。旋转的餐车随时为人们服务，音乐的音量在分区法律允许的范围内接近11分贝。
纽敦威尔福德街76号;02 9519 0048;younghenrys.com
锚
”男孩坚定。未来的日子会很艰难。”唯一比拉格里塔传奇人物安迪·彭尼(Andy Penney)的龙舌兰鸡尾酒的边缘更咸的是年老和年轻的冲浪狗，它们每晚都会在这个嬉笑作乐的地方放下蓬乱的头发。这个木材厚重的房间看起来像一艘船的腹部，嘎吱作响的食物和啤酒的选择使“锚”在邦迪的一群背包客酒吧中脱颖而出。东区是最棒的南区之家。
8坎贝尔游行，邦迪海滩;02 8084 3145;anchorbarbondi.com
奶奶的酒吧
如果你喜欢花生酱可乐和甘蔗酒。如果你早上不喜欢瑜伽，因为你只有半个大脑;这是你的地下室酒吧。色彩鲜艳的孙辈们在周末的时候会把汤姆·塞立克(Tom Selleck)的托比水壶扔在一边，狼吞虎咽地吃着夹克衫，他们喜欢参与其中。是的——夹竹裤。边缘密封，馅料为意大利面。没有这种昙花一现的“吐司”废话。
悉尼克拉伦斯街275号地下室;02 9264 3004;grandmasbarsydney.com.au
松荫酒吧
原始的拍背的下等酒吧，没有好婊子，闲逛的男人，旅行乐队，妓女，豪饮，开南方车，穿牛仔，乡下小伙子，大烟，不开玩笑，掏手指，舔鸡，排着队，说垃圾话达林赫斯特最好的小聚会。它也有花生。