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中国黑醋黄瓜沙拉

尼尔·佩里
如果你喜欢辣味,可以加一点辣椒油!
如果你喜欢辣味,可以加一点辣椒油!照片:威廉Meppem
困难
容易
饮食
素食者

这道美味的凉拌沙拉带有甜边,可以抵消非常辣的菜里的辣椒(如果你觉得它们有点辣到难以处理)。但如果你喜欢吃辣椒,那么少许辣椒油就能很好地搭配这道沙拉。我还喜欢加烤花生。

成分

4黎巴嫩黄瓜

细白砂糖100克

中国黑醋100ml

中国生抽1又1/2汤匙

香油1茶匙

1瓣大蒜,切碎

1厘米姜片,剁碎

一把新鲜的黑真菌,撕成小块

1汤匙烤芝麻