维多利亚将把厨师亚历杭德罗·萨拉维亚(Alejandro Saravia)的味道带到饲养广场

以吉普斯兰(Gippsland)为中心的农民的女儿的厨师亚历杭德罗·萨拉维亚(Alejandro Saravia)正在开设一家餐厅,以庆祝...
以吉普斯兰(Gippsland)为中心的农民的女儿的厨师亚历杭德罗·萨拉维亚(Alejandro Saravia)正在开设一家餐厅,将庆祝维多利亚州的其他地区。照片:提供

亚历杭德罗·萨拉维亚(Alejandro Saravia)将在秋天之前在联邦广场(Federation Square)开设第二家餐厅,以他的农民的女儿概念展示了吉普斯兰(Gippsland)的制片人,并将其应用于维多利亚州的所有地区,厨师宣布仅宣布提供美食。yabo亚博主页

萨拉维亚(Saravia)说:“我们在共同期间看到的积极迹象之一是,人们想进一步了解他们的食物的出处及其背后的故事。”

萨拉维亚(Saravia)农民的女儿一月份,将与阿波罗湾渔民合作社等制片人建立类似的关系,以激发访问新餐厅的食客,命名为Fittions,这是FITTOND FITTION FITCH FING FING FARMER的女儿。

在联邦广场的Yarra大楼,农民的女儿维多利亚将在家中造就。
在联邦广场的Yarra大楼,农民的女儿维多利亚将在家中造就。照片:克里斯·霍普金斯(Chris Hopkins)

萨拉维亚(Saravia)说:“如果我们鼓励每个人在下一个假期或漫长的周末来到维多利亚州(餐厅)经历另一个地区,那真是一件好事。”左pastuso在项目上工作。

位于联邦广场的亚拉大楼,该大楼定于2019年成为苹果商店,联邦广场和农民女儿之间的联合合作将在一个餐厅里托管180顿饭,带开放式厨房,面向河流的露台和私人餐厅,主要是维多利亚时代的材料。设计农民的女儿的建筑特工将在该项目上工作。

为了说明农场到餐桌的承诺,成分表将显示当前菜单的农产品,而测试厨房将主持将生产商带入墨尔本中心的大师班。萨拉维亚(Saravia)将邀请生产商参观厨房,并协助厨师开发菜单开发,从而贡献他们对土地的了解。在线商店将出售许多生产商的商品。

饮料清单也将仅是维多利亚时代的,充分利用了萨拉维亚(Saravia)所描述的本地饮料行业。

正在招募一名主厨,并将与农民的女儿执行厨师戴维·博伊尔(David Boyle)紧密合作。

墨尔本联邦广场的Yarra建筑物victoriarestaurant.com.au