我们挑选墨尔本的产品盒

大厨布丽吉特·哈夫纳(Brigitte Hafner)正在用她的红山木烤炉和农场制作特德斯卡烤肉盒。
大厨布丽吉特·哈夫纳(Brigitte Hafner)正在用她的红山木烤炉和农场制作特德斯卡烤肉盒。照片:詹姆斯百老汇

等到封锁结束的时候,我们可能终于学会了该怎么购物:支持支持本地生产商的本地企业。你可以从现在开始,远离超市里的罐装食品货架,转而从当地的杂货店、肉店和餐馆转行生产盒装食品。wwwyabo2018

客栈Tedesca

厨师布丽吉特·海夫纳刚刚开了维多利亚最令人兴奋的新yabo2021餐厅,客栈Tedesca。现在,她正在用她的红山(Red Hill)柴火烤箱和农场来打包“封闭生存盒”(见上图),里面有她自己的农产品、新鲜面包和babkas面包,还有鸡肉和野生蘑菇砂锅菜等食物,伯爵(comte)和一瓶葡萄酒。tedesca.com.au

约翰尼·迪·弗朗西斯科在他墨尔本的披萨店400 Gradi。
约翰尼·迪·弗朗西斯科在他墨尔本的披萨店400 Gradi。照片:凯西Tran

Gradi超市

所以你终于决定尝试做披萨、意大利面和佛卡夏面包了?真可惜,每个人都把面粉都拿走了。幸运的是,约翰尼·迪·弗朗西斯科(Johnny di Francesco)在布伦瑞克东部仓库(Brunswick East warehouse)开设了格拉迪(Gradi)超市,在那里你可以买到25公斤一袋的面粉、预制意大利面、酱料、上等番茄、马苏里拉干酪,以及意大利熏火腿和摩泰泰拉香肚等小商品。如果你在浏览的时候饿了,可以从前面订一个披萨。可以交付。莱昂街314-316号,布伦瑞克东

O.My

在比肯斯菲尔德(Beaconsfield),一家名为O.My的“从农场到餐桌”(farm-to-table)的两顶帽子餐厅为当地人提供了享用其丰富的厨房花园的机会。每周的盒子里都装着他们所有的传家宝蔬菜,加上一条酸面包和轮流选择的食品室主食,如汤、泡菜、新鲜意大利面和他们的浸渍油。你可以添加好鱼(一个可持续的捕鱼项目)项目和掠夺地窖,而你在它。拾音器。omyrestaurant.com.au

小黑猪和儿子的盒子是一个意大利党pack.A‚

小黑猪和儿子们的农产品箱。提供的照片:

小黑猪和他的儿子们

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这是一个严肃的意大利派对包。你可以买到慢烤的羊肩肉、porchetta、一个家庭规模的Wonder派、水果和蔬菜、新鲜意面和多种酱汁、沙拉和六瓶装的葡萄酒。海德堡餐厅15公里内免费送货。littleblackpigandsons.com

从制造商和商人那里买的奶制品必需品盒

从制造商和商人那里买的奶制品必需品盒。照片:安东尼Femia

制造商和商人

Anthony Femia在普拉兰市场的奶酪教堂仍然是一项重要的服务,但如果你不能去那里,那就上网。现在,你可以订购著名的奶酪烤架(在家吃),咨询奶酪商从橱柜中挑选一款,或者让他们把他们的选择寄给你。除了L’artisan haloumi、comte和精装切达干酪等顶级奶酪,你还可以品尝到达米安派克(Damien Pike)的韭菜、蝴蝶工厂(Butterfly Factory)牛奶、酸面团和最好的黄油。South Yarra 5公里内免费送货。

温莎酒店销售来自Sunda和Lekker的高端产品和菜肴。

温莎酒店正在销售高端农产品。提供的照片:

温莎礼品店

温莎酒店将提供其姊妹餐厅使用的优质肉类和农产品wwwyabo2018巽他可爱的以及明星厨师阮庆(Khanh Nguyen)和罗伯·卡博德(Rob Kabboord)提供的热食餐。这款售价200美元的套餐包含各种新鲜、生食和餐食,你也可以自己挑选搭配,比如Nguyen's XO酱和著名的Vegemite咖喱酱。你甚至可以从餐厅的酒窖和酒店自己的混合下午茶买到葡萄酒。wwwyabo2018拾音器。giftshop.thehotelwindsor.com.au / windsor-take-away

水果和蔬菜盒

花店鲜花Vasette维多利亚怀特劳换了水果和蔬菜的盒子,在盒子里加上可选的花束,并用蝴蝶结系好。北方的水果和蔬菜这家为众多餐馆提供服务的公司正在打包包括狮子鬃毛蘑wwwyabo2018菇等特殊装备在内的用品。服务于东南郊区的蔬菜批发商早期'Fresh大道上提供同样的服务,隔天送货。