MoVida西班牙餐厅将在吉隆开业

弗兰克·克莫拉(Frank Camorra)将他的MoVida餐厅品牌带到吉隆。
弗兰克·克莫拉(Frank Camorra)将他的MoVida餐厅品牌带到吉隆。提供的照片:

搬出去后六月的洛恩酒店在美国,MoVida正在计划开设一个新的区域场馆——吉隆是一个幸运的目的地。

主厨兼老板弗兰克·克莫拉(Frank Camorra)在吉隆长大,他说这家新餐厅是他的第五家MoVida餐厅,距离他十几岁时开始烹饪生涯的Bamboleo餐厅只有几米远。

MoVida Geelong将于2023年初开业,它将进入尤里卡酒店(Eureka Hotel)的乐队室,就在小马洛普街(Little Malop street)旁边的一条小巷里。

尤里卡是这座城市最著名的场所之一,也是小马洛普大道最大的场所之一。

该酒吧于2017年12月出售并细分,部分场地现在是酒吧餐厅Westend。MoVida将占据另一大块空间。

克莫拉说,设计还在进行中,但该场馆将容纳80到90人,具有MoVida的特色,包括大量的酒吧座位,可以观看开放式厨房的动作。

菜单将与洛恩的类似:利用团队在海岸边三年半建立的生产者关系,将经典菜肴与新菜品结合起来。

这次归乡活动进一步巩固了吉隆的烹饪崛起,尤其是在小马洛普街附近。克莫拉说,与过去相比,这座城市“几乎面目全非”。

这个网站是继上个月一家这场运动在奥克兰