墨尔本的黑珍珠鸡尾酒吧在世界最佳酒吧排名中获得荣誉

尼克米勒
墨尔本黑珍珠酒吧(Black Pearl Bar)制作的鸡尾酒,该酒吧在世界50大最佳酒吧奖中排名第22位。
墨尔本黑珍珠酒吧(Black Pearl Bar)制作的鸡尾酒,该酒吧在世界50大最佳酒吧奖中排名第22位。照片:Josh Robenstone

著名的墨尔本酒吧“黑珍珠”(Black Pearl)已成为澳大利亚调制鸡尾酒的史蒂芬·布拉德伯里(Steven Bradbury),在悉尼的竞争对手遭遇冰袭时,它保持稳定,获得了澳大利亚最佳酒吧的称号。

周四,在伦敦举行的世界50家最佳酒吧颁奖典礼上,菲茨罗伊酒吧被评为世界第22位,也是全欧洲最好的酒吧。菲茨罗伊酒吧是英国一些最佳调酒师的训练场地。

“黑珍珠”酒店去年也排在第22位,但随后被排在第12位的悉尼巴克斯特酒店击败。

然而,今年,巴克斯特酒店跌至第45位。

不过,这些奖项确实倾向于像一个喝了太多黑珍珠(Black Pearl)调配酒的顾客那样摇摆不定。

两年前,巴克斯特酒店(Baxter Inn)被评为世界第六大酒吧,黑珍珠(Black Pearl)排名第十。

澳大利亚墨尔本黑珍珠酒吧酿制的sbagliato鸡尾酒。
澳大利亚墨尔本黑珍珠酒吧酿制的sbagliato鸡尾酒。照片:Josh Robenstone

这些奖项是由行业投票选出的,澳大利亚的两个最佳酒吧常年受到人们的喜爱。

在这一年里,经典作品得到了很好的评价。

位于伦敦萨沃伊酒店的美国酒吧首次被评为世界上最好的酒吧。它是伦敦最古老的鸡尾酒吧,成立于1904年,历经两次世界大战,曾招待过温斯顿·丘吉尔(Winston Churchill)(他在吧台后保留了一瓶私人威士忌)和欧内斯特·海明威(Ernest Hemingway)。

菲茨罗伊的黑珍珠酒吧的弗雷德·希金斯做的意大利面鸡尾酒。
菲茨罗伊的黑珍珠酒吧的弗雷德·希金斯做的意大利面鸡尾酒。照片:Josh Robenstone

它卖的是英国最昂贵的鸡尾酒之一(5000英镑),它的一位调酒师发明了臭名昭著的“草原牡蛎”解酒方法。

与此同时,“黑珍珠”即将迎来它的15岁生日。

与此同时,除了这个大奖外,黑珍珠还有一个奖项:7月份在新奥尔良举行的著名的精神奖(Spirited Awards)颁发的“最佳国际鸡尾酒吧”(best international cocktail bar)。