许多墨尔本的大流行食物方面喧嚣蓬勃发展

在锁定期间开始Paveen的Nerida McPherson正在Alphington开设厨房和零售店。
在锁定期间开始Paveen的Nerida McPherson正在Alphington开设厨房和零售店。照片:Chris Hopkins

从2020年开始关机的一年,一些出于必要的食物方面喧嚣不仅幸存下来,而且正在蓬勃发展。

食物活动主持人Nerida McPherson开始了PavqueenPavlova家庭送货服务,去年8月拯救她的理智。

她从未在甜点中举行的一份方面的工作,但沉迷于,擅长,制作水果堆积,蓬松的座椅,她乘坐了一个前屠夫的店铺,阿尔胜顿的48张德罗夫街,以制作侧面喧嚣她的主要演出。

她正在与她的木匠兄弟一起装饰空间,将在几周内开放,销售她的帕米洛伐克(柠檬酱(使用蛋黄),以及来自卢旺达的ST Remio咖啡,返回农民的10%的利润。Pavqueen.com.au.

Pandemic Husler Thiago Mateus也发现了对他的empadao的普遍持续的爱,巴西的巨大派对馅饼,如香料鸡肉和玉米和韭菜和棕榈心,他目前正在寻找更大的房屋Samba Empadas.可以增加产量。

去年推出的两颗新的印度尼西菜的印度尼西亚烹饪既看起来像他们坚持下去。

Brazilian Chef Thiago Mateus正在寻找前提,继续制作他的家庭大小的巴西馅饼。
Brazilian Chef Thiago Mateus正在寻找前提,继续制作他的家庭大小的巴西馅饼。照片:Chloe Dann

厨师妮可(没有姓氏)推出Mangan Yuk.展示她的家人的西苏门答腊和巴塔基那根。

虽然她在锁定结束时暂停它以再次开始工作,但她自恢复了她的外卖业务,这意味着您可以订购SOP Kambing(来自雅加达的牛奶汤,以山羊为特色,为她母亲的食谱制作),以及她新系列的虾或基于番茄的SAMBALScookaborough.com.

和巴厘岛专注jaen jumah,由Chef Ida Bagus Palguna,Designer Raphael Dreki和Pastry Chef Devina Wijaya,它去年获得了它的Tum Babi(猪肉叶片)和罗哈克,一个热带水果沙拉,一种热带水果沙拉,暂停了由于签证承诺。

但是,Trio计划很快恢复外卖,然后用餐窗口,有一天开设餐馆的目标。通过Instagram.com/jaenjumah.melb.