Swillhouse是Hubert and Alberto's Lounge餐厅后面的年轻和饥饿的酒店集团，已将历史悠久的菲利普（Phillip）的Foote网站纳入岩石，并计划将其转变为欧元风格的葡萄酒吧。

乔治街大厦（George Street Building）位于当代艺术博物馆对面，曾经是一个马stable和海关特工，然后重生为1975年的菲利普（PhillipLe Foote。

Sydneysiders将能够早日品尝该场地，这是11月1日在那里开放的弹出式开幕，并在施工开始时跑到2月。

如果您正在寻找悉尼的款待场景反弹的新的首选区，请密切关注岩石。

2021年末将成为历史悠久的地区的聚会。10月22日，杜松子酒和鸡尾酒吧弗兰克·麦克（Frank Mac）的在乔治街83号开业，据信是该国不断运营的店面。

弗兰克·麦克（Frank Mac）是附近威士忌酒吧背后团队的最新场所道斯房子。它从爱尔兰的一般商店中汲取了灵感，将其兼作本地酒吧。但是，考虑到浅橙色天鹅绒扶手椅，老式的皮革宴会和冒险鸡尾酒清单，却有更多的豪华。

下个月它将加入希克森房屋蒸馏公司，这将居住在广告公司Saatchi＆Saatchi的前停车场。正在进行详尽而豪华的装修，其所有者Mikey Enright和Julian Train，Barber Shop和Clarence的二人组以及蒸馏器Tim Stones。

慈善家卢克·赫普沃思（Luke Hepworth）曾在戴维·汤普森（David Thompson）的水手泰国（Thai）的前家中跳入。朗姆酒酒吧，龙骨，刚刚在网站yabo2021上开业，酒吧的利润和慈善机构之间共享的活动空间。