阿提卡从着名的世界50个最佳餐厅名单中翻出来wwwyabo2018

Anthony Colangelo.
Ben Shewry表示,他与Attica的2019年世界50家最佳餐厅安排和平。wwwyabo2018
Ben Shewry表示,他与Attica的2019年世界50家最佳餐厅安排和平。wwwyabo2018照片:Nikki到

Melbourne Fine Dining Landmark Attica掉了出名的世界50家最佳餐厅名录,而维多利亚州餐馆Brae的排名也有很大的进展。wwwyabo2018

厨师Ben Shewry的RIPPONLEA餐厅于2018年被评为世界20日,但2019年排名第51-120的餐馆在2019年下降至第84位。wwwyabo2018

“我已经知道了几个月,”雪夫里告诉yabo亚博主页。“我完全没事,完全宁静。

Attica餐厅位于墨尔本的瑞彭里。
Attica餐厅位于墨尔本的瑞彭里。照片:Simon Schluter

“我觉得这几年觉得这不是一种新的感觉。我不在它上,因为它只是一个人的意见列表。虽然我一直感激不尽其中部分,它从未如此过于我们的业务或我们在这里做的事情。

“人们的看法可能是,”哦,我们对你很抱歉,但这就像真的一样?

“我们不觉得这样,因为当您仍然包含在一个名单中,您必须是一个非常忘恩负义的人,以至于当您仍然包含在世界上只有120家餐馆所处的列表中。”wwwyabo2018

我完全没事,完全宁静。

本棚子

雪松表示,下降不会引发任何重要的内省内省或在阿提卡审查。

“任何下降的主要原因,我也明白它,因为我一直是收件人和选民,是多少[选民和法官]前往澳大利亚。有很多选民去澳大利亚旅行或有不是?

“我们从未销售或播放任何试图改善我们在列表上的地位的游戏。无论它落在哪里,我们都会接受。

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“生活远远不仅仅是荣誉或名望......我一直都很感激,但它并没有给我们的生活带来任何意义。”

年度名单基于超过1000名餐厅批评者,厨师,餐​​馆老板和餐厅行业专家的民意调查。

7月25wwwyabo2018日星期二在新加坡宣布的餐厅50-1将在新加坡宣布。

2017年,厨师本雪夫里(左)和丹亨特在世界50岁的墨尔本最佳餐厅颁奖典礼上。wwwyabo2018
2017年,厨师本雪夫里(左)和丹亨特在世界50岁的墨尔本最佳餐厅颁奖典礼上。wwwyabo2018照片:Paul Jeffers

一夜之间的唯一其他澳大利亚餐厅是维多利亚的BRAE,2018年从2018年的第58号下降到今年的第101页。

总部设在Birregurra约为墨尔本的一间半小时的车程,厨师丹亨特首先将Brae进入2017年,当时餐厅排名第44号。

也是澳大利亚厨师Dave Pynt的名单。他在新加坡的“现代澳大利亚烧烤”餐厅被烧毁的结束,在世界之后排名第59将十分之一置于亚洲的50最佳名单中三月。

BRAE 2017年首次亮相列表和阿提卡的平等最佳结果(No.32)颁奖典礼在墨尔本举行在Carlton皇家展览馆的一场比拉活动。

Attica的世界50家最佳餐厅wwwyabo2018

73在2010年
2011年53
2012年63
21在2013年(前50名首次亮相)
2014年32日
32在2015年
2016年33日
2017年32日
2018年20日
2019年84年

BRAE世界上最佳餐厅50多年:wwwyabo2018

2015年87年
2016年65年
44在2017年(前50名首次亮相)
2018年58
101在2019年