维多利亚的善良人民再也不需要自己做意大利面了。厨师为家庭制作意大利面是流行的一个重要转折点。Grossi Florentino的Andrea Vignale创立了Al Dente现在是一家餐厅和enoteca1800年千层面变得如此受欢迎，现在有一个实体Thornbury restaurant。但早在疫情爆发之前，西奥•克拉比亚斯(Theo Krambias)就已经在为他打造“意大利面诗”(Pasta Poetry)——一家出售新鲜意大利面和各种装饰的商场(今年春天还会有一家餐厅)。

Krambias'的家族拥有并曾经营过费尔菲尔德车站街86号的一家咖啡馆，在新公司成立之前，他们打算先开餐厅。但邻近教堂的大规模翻修推迟了这方面。

相反，餐厅的主厨埃琳娜·卡瓦拉里萨(Elena Kavallarisa)和罗宾·特纳(Robin Turner，曾在la Luna小酒馆工作)正在用博洛尼亚的方法制作意大利面。透过店里巨大的橱窗，你可以看到他们正在制作大量的家用精品，包括素食藏红花干面条、牛脸馄饨和巨大的八人烤宽面条。

这是一家一站式的意大利面派对商店。你也可以选择各种各样的奶酪、新鲜的香草、自制的大蒜黄油佛卡夏面包、适合意大利面食用的葡萄酒和各种酱汁带回家。季节性和每周特色菜都有，好消息是新鲜的意大利面在维多利亚州的任何地方都可以买到，随后全澳大利亚都可以买到。yabo07该网站将于5月底上线，但在那之前，你可以直接上门或通过电话订购。

开放太阳星期五上午10点至晚上7点，周六上午8点至下午6点。

费尔菲尔德车站街86号，意大利面诗，03 9486 3484，pastapoetry.com.au